フードトラップ 食品に仕掛けられた至福の罠

マイケル・モス · 1人が推薦

加工食品企業の戦略と健康への影響を追及したノンフィクションです。食品メーカーが利益を優先して砂糖・塩・脂肪を多用する実態を明らかにし、私たち消費者がそうした「罠」から身を守る方法を示しています。